KEBUMEN (kebumenekspres.com)- Dalam rangka memperingati Hari Ibu 2024, Pemerintah Kabupaten Kebumen melalui TP PKK Kebumen menggelar festival pangan lokal untuk mencegah stunting di depan Halaman Pendopo Kabumian, pada Minggu 22 Desember 2024.
Kegiatan festival pangan murah dihadiri Ketua TP PKK Kebumen Iin Windarti dan diikuti 26 TP PKK seluruh kecamatan di Kebumen. Mereka berlomba menyajikan makanan yang bergizi dan seimbang menggunakan bahan makanan lokal.
Iin mengatakan, pihaknya turut berperan mengatasi persoalan stunting agar kasusnya bisa terus menurun. Menurutnya hal itu bisa dilakukan dengan kerjasama semua pihak, termasuk melalui para kader-kader PKK yang dilatih memiliki kreativitas membuat olahan makanan yang bergizi.
"Di sinilah fokus kami, bagaimana para kader ini bisa menularkan pemahaman atau pengetahuan kepada masyarakat tentang bagaimana membuat makanan yang sehat dan bergizi menggunakan bahan makanan lokal," katanya.
Iin mengatakan, ada banyak sekali aneka jenis menu makanan sehat bergizi dan seimbang yang dibuat oleh ibu-ibu PKK Kebumen dari 26 kecamatan ini, dengan menghadirkan makanan yang terbuat dari ubi-ubian, sayuran serta buah-buahan.
Lebih lanjut, Iin mengatakan, kegiatan ini diadakan dalam rangka mengembangkan potensi lokal dari bakat dan minat para ibu-ibu PKK dibidang kuliner makanan khas Kebumen. Sehingga, bukan hanya sekedar hobi, namun kemampuan handal para kader PKK ini nantinya juga bisa mempunyai nilai ekonomi lebih untuk kesejateraan keluarga.
"Lomba ini hanya wadah kratifitas untuk pengembangan potensi. Jadi saya minta ibu-ibu tidak berhenti di sini saja. Kemampuan memasak atau mengolah makanan itu harus terus digali dan dikembangkan sehingga bisa menjadi produk unggulan UMKM, yang bernilai secara ekonomi untuk menambah kesejahteraan keluarga," tuturnya.
"Kami tegaskan untuk menghadirkan makanan sehat, tidak harus mahal,. Masyarakat sejatinya bisa memberdayakan makanan kaya gizi dan protein dari sayur mayur dan buah-buahan murah meriah yang ada sekeliling mereka," tambah Iin yang juga menjadi Duta Penurunan Stunting Kebumen.
Sayur mayur seperti layaknya bayam, kangkung, tomat, wortel, kentang dan sebagainya bisa didapat dengan harga yang sangat murah dan tidak menguras ini kantong. Bahan ini kata Iin, sejatinya bisa didapat dari kebun atau ladang yang ada di sekeliling masyarakat. "Cuman pengolahan sumber protein kaya gizi ini harus diolah dengan lebih kreatif," tandasnya.
Adapun lomba dan festival ini yang dinilai adalah kreativitas, kandungan gizi yang seimbang, dan bentuk penyajiannya. Setelah melalui proses penjurian, keluar sebagai pemenang, juara 1 TP PKK Kecamatan Petanahan, juara 2 TP PKK Kecamatan Adimulyo, dan juara 3 TP PKK Kecamatan Sruweng.
Untuk juara harapannya, yakni juara harapan 1 Kecamatan Mirit, harapan 2, Kecamatan Kuwarasan dan harapan 3 Kecamatan Pejagoan.
